Sistem Produksi dan Operasi

Perencanaan Agregat (Aggregate Planning)

Rencana Agregat

Strategi perencanaan dalam tahapan Perencanaan dan Pengendalian Produksi yang bermuara pada perencanaan kapasitas yang optimal.

Proses agregasi (aggregation) ialah pengelompokan beberapa jenis item menjadi product family.

Proses disagregasi (disaggregation) adalah proses derivasi product family menjadi item.

 

Hirarki produk

—Type: kelompok beberapa product families.

—Product family: kelompok beberapa items.

—Item: produk akhir individual yang dibeli (digunakan) oleh konsumen.

—Biasanya hirarki tersebut dimulai dari product family, karena bila sebuah pabrik membuat lebih dari satu jenis type maka operasi perusahaan itu akan menjadi sangat kompleks.

—Pengelompokan sejumlah item ke dalam sebuah product family dilakukan dengan teknik Group Technology (GT).

 

Proses Agregasi

—Unit agregat yang biasa digunakan dalam proses agregasi :

Jam kerja buruh, mesin atau resource lainnya.

Waktu standar.

Harga jual, Ongkos produksi.

Satuan agregat dummy (pseudo product).

 

Contoh Proses Agregasi

IBM memproduksi komputer laptop, desktop, notebook dan mesin teknologi tinggi lainnya. Proses agregasi adalah pengelompokkan jenis – jenis komputer tersebut ke dalam family product (misalnya famili komputer).

Sebuah rumah sakit bisa melakukan agregasi jasa yang diberikan menjadi jumlah perawat atau dokter yang dibutuhkan.

PT. Telkomsel bisa melakukan agregasi jumlah unit penjualan kartu prabayar (kartu simpati) dan kartu pascabayar (kartu hallo) menjadi jumlah rupiah penjualan yang diterima. Kartu hallo juga terdiri dari beberapa item.

 

Aggregate Planning (AP) 

FTujuan AP ialah membangkitkan (generate) top level production plans.

FBasis AP adalah hasil ramalan dan target produksi. Target produksi ditentukan oleh top level business plan yang memperhatikan kapasitas & kapabilitas perusahaan.

FPeran AP adalah sebagai interface antara perusahaan/ sistem manufaktur dan pasar produknya.

FAnalisis dilakukan dalam kelompok produk (product family) dengan unit agregat.

FMelibatkan pemilihan strategi manufaktur.

 

Contoh Kasus (1)

   PT. ABC membuat 3 jenis produk A, B, dan C, yang merupakan item dari famili X. Harga jual produk A, B, dan C masing-masing adalah Rp.3000, Rp. 2000 dan Rp. 5000. data masa lalu permintaan akan produk-produk tersebut adalah sebagai berikut:

 

Perioda          1         2           3           4          5         6

 

Produk A      200    220      240       230      250     260 

Produk B      600     650      700      690       720     770 

Produk C      50       55       60          58         60       60        

Data di atas adalah data untuk level item.

Agregasi 3 jenis produk menjadi famili X ini dilakukan dengan pengalian jumlah unit dengan harga jual per unit. Unit agregat adalah rupiah (ribuan).

 

Perioda        1      2       3      4      5                   6            TOTAL   PERSENTASE 

Produk A  600  660  720  690  750               780                  4200  29,6 %

 

Produk B  1200  1300  1400  1380  1440     1540       8260  58,3 %

 

Produk C  250  275  300  290  300                 300        1715  12,1 %

 

FAMILY X  2050  2235  2420  2360  2490  2620        14175  100 %  

Teknik Aggregate Planning (AP)

Trial and Error atau charting : Pure and Mixed Strategies.

Pendekatan empiris : Model Bowman.

Pendekatan matematis : Linear Programming.

Simulasi.

 

Trial and Error

Strategi Tunggal (Pure Strategies)

Pengubahan jumlah persediaan (atau produksi rata, leveled production).

Pengubahan jumlah tenaga kerja (Chase strategy).

Sub kontrak.

Permintaan demand.

Strategi Campuran (mixed strategy)

Kombinasi dari strategi tunggal.

 Trial and Error
Leveled Production

 

Kuartal             Ramalan        Tingkat         persediaan             Biaya simpan

                         Permintaan    Produksi                                           ($ 1000) 

1                            220                300                   350*                    350x$50=17,5

2                            170                300                   480                          24,5 

3                             400               300                   380                           19,0 

4                              600              300                    80                             4,0 

5                              380               300                    0                              0,0 

6                              200               300                  100                            50,0       

7                              130               300                   270                           13,5 

8                              300               300                   270                            13,5 

                                                                                                              96,5

     *Misalkan terdapat 270 unit inventory Awal

   **Ongkos simpan adalah $50 per unit per kuartal

 

 

Trial and Error
Chase Strategy

                  

Kuartal         Ramalan            Biaya                Biaya                Biaya

                  Permintaan     penambahan   pengurangan

                    tenaga kerja    tenaga kerja

1                         220                      - 

2                         170                      -                    7500                  7.500 

3                         400                   23.000                -                      23.000 

4                         600                   20.000                -                      20.000 

5                         380                       -                  33.000                 33.000 

6                         200                       -                   27.000                 27.000 

7                         130                       -                   10.500                 10.500 

8                          300                   17.000                 -                       17.000 

                                                                                                      138.000

    *$100 per unit kenaikan

   **$150 per unit penurunan

Trial and Error : Sub kontrak

Kuartal   Ramalan     Produksi     Subkontrak        Biaya

              permintaan                                             inkrimental

1              220                 130                90                   7.200

2               170                130                40                   3.200 

3              400                  130              270                  21.600 

4              600                  130              470                  37.600 

5              380                  130              250                  20.000 

6              200                  130                70                   5.600 

7              130                  130                  0                      0 

8               300                 130              170                  13.600  

80 per unit subcontracted